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| 台青展示蚕宝宝蚕食桑叶（中评社 邱姿爽摄） |
中评社乐至9月28日电（实习记者 邱姿爽）9月27日，2025“秋游四川”台湾自媒体人参访团到访本次行程的最后一站——素有“中国桑都”美誉的乐至县，体验当地蚕桑文化，解锁一场集劳作、非遗、美食于一体的蚕桑文化新体验。
参访团首先走进桑园，化身“桑农”，采摘鲜嫩桑叶感受桑园劳作的质朴乐趣。随后，大家来到标准化蚕房，洁白的蚕群乖巧地聚集在桑叶上，整齐排列在不同方位，大口咀嚼着叶片。台青们将先前采摘的桑叶投喂给蚕群，在趣味互动中对“春蚕到死丝方尽”的生命轨迹和传统蚕桑养殖技艺有了生动认知。
在乐至县非遗桑茶坊，参访团成员在资阳市“桑都”乐桑茶制作技艺非遗传承人杨华的指导下，体验桑茶手工炒制技艺，瞭解“三杀三揉＋低温烘焙”的传统工艺。
桑茶在高温翻炒下散发出独特的香气，有台青感叹：“好像炒菠菜的味道！好想吃！”从锅中拾起几根桑茶叶放入口中，桑茶的清香裹着一股韧劲，别有一番风味。一锅香气清雅的桑茶制作成后冲入开水，桑叶如云中飞燕舒展，轻啜一口，口感轻柔回甘，真切感受到桑茶非遗技艺的匠心与价值。
体验的尾声，一桌桑叶美食盛宴让台青们过足了“蚕宝宝”的瘾。乐至推出的“丝绸之路”特色菜，以糯米制成蚕宝宝模样，憨态可掬，搭配新鲜桑叶和蚕蛹形状点心，将蚕桑生长的趣味场景搬上了餐桌；桑叶凉粉口感爽滑、清香宜人；家常菜凉拌桑叶夺得了众人的一致好评，大家纷纷向厨师讨教秘方；最后上桌的桑叶水饺更是被大家一扫而光，红薯粉混合桑叶制成的绿色外皮晶莹剔透，包裹着鲜香美味的肉馅，构成了一场独特的蚕桑美食盛宴。大家在大快朵颐中领略乐至人将小小桑叶玩转出的饮食智慧。
乐至县蚕桑产业历史悠久，如今已形成集桑树种植、蚕种繁育、养蚕、收烘、缫丝、织绸、副产品开发于一体的完整产业链，同时深度融合农文旅，通过桑蚕养殖、非遗传承、特色美食等多元体验，让参访团全方位感受到“中国桑都”的独特魅力与发展活力，也为乡村振兴背景下的产业融合发展提供了生动样本。 |
