中评社北京10月22日电／据新华网报导，金秋10月，记者来到第113届全国糖酒商品交易会和第二十二届中国国际农产品交易会，展会上竞相涌现的农业新产品、新技术，映射出不断升级的产业发展新方向和百姓消费新趋势。
科技焕新：从品种培优到“数字餐桌”
在糖酒会“休闲食品”展馆里，一款黑番茄原浆吸引不少参观者驻足。
“我们在沙漠里一代代选育，研发拥有了自主知识产权的种子‘大漠骄子一号’，其果实包含多种天然微量元素。”大漠紫光生物科技有限公司市场部总监芮锴拿起样品向记者介绍道。
穿行在糖酒会的山东安丘“安丘农耕”品牌展区内，大姜、小米等农产品散发着田野气息。
“在技术的加持下，我们建成覆盖全域的数字农安追溯体系，70多种果蔬实现从土壤到餐桌全程可追溯。”安丘市政协主席冯启波介绍，安丘年出口蔬菜超60万吨，远销全球80多个国家和地区。
“科技撑起了我们的品质根基。”农交会上，吉林省桦甸市金牛牧业有限公司董事长潘淑红告诉记者，2000年前后，公司携手长江学者吕文发教授团队共同研发，形成了“桦牛”的品种培育基础。随后，又引入智能化管理系统和数字平台，使每头牛科学增重，养殖成本降低30%以上。
据农业农村部介绍，“十四五”期间，我国已建成从中央到地方较为完备的农业科技创新体系，有农业科研院校800多家、科研人员12万多人，农业科技创新体系整体效能显着提升。
注重健康：从“控糖”需求到产业赛道
在食品行业，人们对健康日益多元化的需求给生产端带来了新的供给考量。 |
