中评社北京11月13日电／据大公报报导，美股火热行情与微观个体感受存在显着温差。最直接的证据就是，消费收缩趋势正从低收入群体蔓延至中产家庭与高校学生，我们从连锁餐厅Chipotle Mexican Grill（CMG.US）近期的股价崩盘中可见一斑。
Chipotle提供的热门食物包括塔可、鸡肉碗等墨西哥风味卷饼快餐，但其定位并非是只针对拉丁裔的廉价品牌。由于公司强调自身使用有机、非转基因食材，吸引到一批注重生活品质和饮食健康的消费者，其主要客户群以18至35岁的中青年为主，涵盖高校大学生、年轻专业人士，以及城郊中产家庭。
裁员风险影响支出
长期以来，Chipotle在美国快捷休闲餐饮市场中处于领先地位，但今年业绩出现断崖式下滑，已连续三次下调销售预期。公司股价累计跌幅超过50%。Chipotle首席执行官Scott Boatwright在财报电话会议上透露，观察到年收入低于10万美元的家庭出现了大幅度的“消费回落”，越来越多的顾客选择在家做饭以节省开支。
探究背后原因，笔者认为，一方面，对等关税带来通胀预期上升，Chipotle已多次提价以应对成本上涨，损害了其在顾客心中的“高性价比”形象。从侧面也反映出，如今消费者对于价格更加敏感。另一方面，当前AI的就业替代效应明显，专业人士面临不小的裁员风险，自然会削减外出就餐的支出。
财富分配严重失衡
事实上，消费回落趋势并不限于美国餐饮业。高盛最新研报指出，在中低收入家庭及年轻消费者（Z世代和千禧一代）群体中，包括服饰、美妆、家装、电子产品和旅游在内的支出意愿均出现了急剧下滑。与之形成鲜明对比的是，美国富裕阶层的消费金额不降反增。 |
