中评社北京11月25日电／据新华社报导，“简直不敢相信，45天就能有这么多收入。”埃及农妇玛哈桑·穆罕默德·赛义德攥着深蓝色烫金字的荣誉证书，眼里透出未曾有过的底气。
日前，记者在新希望公司于埃及开罗举办的“乡村振兴计划”论坛上见到这位“养殖能手”。她的这份底气，来自今年8月启动的中埃“新希望”养殖技术培训项目。该项目由埃及全国民间行动发展联盟和新希望公司合作实施，得到中国驻埃及大使馆以及埃及相关机构的支持。
赛义德生活的米努夫省苏卜克艾哈德是项目首批帮扶村之一。今年8月当记者走进村子时，看到的是土坯房、开裂的木门，以及风沙中赤脚奔跑的孩童。村里有劳动能力的男性大多靠到附近城市打零工为生，收入时有时无，即便好的时候收入也远低于埃及最低工资标准。妇女则留守家中照顾老人和孩子。
赛义德是三个孩子的母亲，45天养鸡苗的收入，够她一家五口人近两个月的开销了。
“兽医每周都和我们沟通，从第一天起就一步步指导我们。”赛义德回忆起8月第一批鸡苗送到家的情景。仅仅45天，赛义德就掌握了家禽养殖的基本技术，将首批50只鸡苗养成出栏。最初，她连如何判断鸡的体重、何时调整饲料配比都毫无概念。如今，她能熟练地检查鸡的健康状况，准确说出饲养要领，甚至开始指导邻里。
米努夫省首批100名参训农户人员，家家都是实实在在的受益者。
“这不仅是一次培训，更是建立了一条完整的产业链。”新希望在当地的合作伙伴之一埃及慈善基金会的塔里克·哈桑·穆罕默德告诉记者，项目覆盖从鸡苗、饲料、药品供应到兽医服务、技术指导，再到产品的营销等多个重要环节。
最让穆罕默德感慨的，是妇女们的转变。“她们从完全不会，到能教别人。”
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