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| 苗栗县长锺东锦2日前往铜锣国小，关心午餐供应并参观中央厨房，与学生共进营养餐。（苗栗县政府提供） |
中评社苗栗9月2日电／铜锣国小设有中央厨房，是苗栗县供餐制度重要据点，供应铜锣国小、文林国中及新隆国小约850位师生。无党籍苗栗县县长锺东锦2日前往学校，实地关心午餐供应并参观中央厨房，与学生共进高钙营养餐。县府编列逾9，700万元推动“高钙午餐计划”，加码每餐新台币10元，结合在地食材与食农教育，确保学童营养均衡、安心健康，并鼓励多跳绳促进成长。
苗栗县政府自2023年起推动“高钙午餐计划”，2024年编列9700万元经费推动“校园供餐质量升级－学生午餐加码10元方案”，每人每餐补助10元。2025学年度总预算为9946万830元。县府同时要求各校每月至少使用2次苗栗在地农产品，支持地方农业，并结合食农教育课程，培养学童认识食材来源。这些政策旨在提升学生营养水平，让家长更安心。
2日午餐菜单包括五谷饭、麻婆风味鱼丁、香酥猪排、小白菜、酸菜鸡汤、苹果及鲜奶，孩子们吃得开心，将饭菜吃光光。县长锺东锦看到学生专心用餐，特别送上每位学生一包乖乖，祝福他们乖巧健康成长。
锺东锦指出，午餐饮食不宜过于油腻或辛辣，采蒸煮的清淡方式较适合小朋友。麻婆鱼丁搭配饭食，再加上炸猪排、苹果及牛奶，可补充均衡营养。营养午餐应提供成长所需养分，每校皆有专业营养师把关，确保孩子身体发育。
锺东锦分享个人经验，提到妻子在女儿小时候会定期提供羊奶补充营养。上任后发现苗栗县小朋友身高略低于其他县市，因此特别重视午餐营养与课余运动，鼓励孩子多跳绳。他请家长放心，县内140多所国中小各具特色，教育处用心办学，让孩子快乐学习、健康成长。
为保障学生用餐安全，苗栗县政府已启动跨局处联合稽查小组，不定期前往学校、团膳厂商及食材供应商进行环境卫生稽查及午餐抽验，确保学童吃得安心、家长放心。家长也可透过校园食材登录平台或下载APP，即时掌握午餐供应资讯。
锺东锦强调，县府将持续提升午餐品质，结合教育、农业与社区力量，打造安全、营养、永续的校园餐食环境，让学童“吃得安心、吃得开心、吃得健康”，同时增强家长对校园午餐的信心。 |
