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| 民众党主席黄国昌走访新北汐止营养午餐团膳厨房，看到堆置的大批厨余桶，非常担心影响环境卫生甚至食安。(照：民众党团提供） |
中评社台北12月9日电／台湾在10月爆发非洲猪瘟后，“农业部”下令2027起禁用厨余养猪，冲击餐饮业尤其是校园营养午餐。民众党主席兼党团总召黄国昌今天前往双北最大的营养午餐团膳厨房瞭解，并点出厨余处理问题，养猪业不收后，存放、焚烧等都是成本，甚至恐转嫁到营养午餐团膳，瘦了学童、肥了通膨，呼吁中央尽速和地方主管机关研议解决办法。
黄国昌今天走访双北最大、位于新北市汐止的营养午餐团膳厨房，光是外场就堆放了30余桶厨余桶，这还是因为厂区空间够大才可暂置几天。“中华民国”餐盒食品商业同业公会联合会理事长陈明信表示，桃园还有餐饮业者打给他求救，说各地餐饮业厨余大爆炸，清运业者也忙不过来没办法代收代送，只能堆在自家厨房，非常担心影响环境卫生甚至食安。
黄国昌指出，“小店家如此，团膳业者更头痛。”过去营养午餐的剩食会从校园运回团膳厂房，再提供养猪户使用，如今养猪业不收了，处理厨余的成本全转嫁给团膳业者吸收，而各地焚化炉量能又极有限，团膳业者经常是一大早准备给孩子的餐食、中午过后回收剩食、接着又要赶快把厨余送去焚化炉烧，更经常在焚化炉厂区外一排3、4个小时，几乎没有时间休息。
黄国昌表示，至于没有办法自送焚化的，业者还得找地方暂置。幸好现在北台湾天气转冷，否则气味、蚊虫恐怕引发污染和邻居抗议，那中南部怎么办？有些团膳业者调不到车，只能用营养午餐餐车来运厨余，卫生与食安都有问题。
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