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| 年轻世代接手卖丰仁冰，加了许多趣味用语。（中评社 黄文杰摄） |
中评社台中7月30日电（记者 黄文杰）今年夏天高温，动不动就飙破35度，位于台中的一中商圈最知名的冰品，莫过于“一中丰仁冰”，只此一家，别无分号，炎炎夏日来碗特别消暑，酸酸甜甜的独特滋味。有趣的是，店家把“丰仁冰”还取谐音叫“疯人冰”，不少上门客人说，其实夏天这么热，不吃冰才会疯。
一中丰仁冰，内容就是：一碗酸梅冰、一杓蜜花豆，再加上两球牛奶冰淇淋，酸酸甜甜的独特滋味，别的地方吃不到，让人回味无穷。
说起这个酸酸甜甜滋味，店家表示，那是因为我们的酸梅冰，不是用浓缩汁也不是跟工厂拿的，酸梅用的是粗盐腌制长达半年，再用蔗糖蜜制调配而成的，再配上自制的蜜花豆与古早味冰淇淋，酸咸甜的滋味就这样传承了三代。
1946年，创始人陈德旺从路边推车卖冰起家，一卖就是70年，因为距离台中一中附近，一中丰仁冰也是中一中学生的最爱，翻墙跷课也要吃，永远怀念好味道。
一中丰仁冰，第三代接手，注入网路世代的活力，开设官方帐号和粉丝互动，还找上网路插画家，设计一中丰仁冰的创意明信片，供客人盖章留念，替传统老店增添创意色彩。
丰仁冰还有“疯人冰”的谐音，更添趣味，店家不仅卖人情味，有的客人是在吃一份回忆。
一中商圈，假日高温破表，来排队吃丰仁冰的队伍，也是破表，但是耐心排队又吃到丰仁冰，才知道“疯人冰”的魅力，不会疯言疯语。 |
