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美浓特产驰名水果“橙蜜香番茄”晶莹剔透。(中评社 高易伸摄) |
中评社高雄1月14日电(记者 高易伸)“橙蜜香番茄”是高雄美浓的明星水果,也被农友誉为“天上掉下来的礼物”,光美浓地区年产值就高达新台币6亿。目前美浓全区约有200多公顷产地,这几年也吸引不少青年返乡,为乡村农业注入新血。
外表晶莹剔透、小巧可爱的橙蜜香番茄是美浓近廿年来培育出的新兴水果,每年12月至隔年4月是“橙蜜香番茄”产季,受惠高雄日照充足,全年可达2000小时,以及精致化管理技术,种出皮薄香甜、色泽橙亮,也让消费者回购率与宅配数量屡创新高。
番茄农把采收后的“橙蜜香番茄”筛选清洁再装箱,当天现采现宅配,也可维持新鲜口感。每箱5斤的“橙蜜香番茄”至少可以卖到新台币400块,1分地的种植面积,一年就可产出3.6吨橙蜜香番茄,加上该水果营养价值高、具有饱足感,也时常成为减肥圣品。
美浓区农会每年都会举办“橙蜜香番茄”品鉴大会,获奖的农家及产品,身价自然也水涨船高。
美浓区农会推广“橙蜜香番茄”不走老套路线,不仅邀请名厨利用“橙蜜香番茄”制作料理,也推出“橙蜜香番茄”相关的面包、点心、水果塔等,迈向十足,品尝起来更是惊艳、口感令人满足。
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