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| 台南周氏虾卷国宴厅协理杨淑燕。（中评社 赵家麟摄） |
中评社台南7月6日电（记者 赵家麟）台南安平知名的传统小吃套餐业告诉中评社，六、七月的团餐订单，只剩陆客游台时代的一半，门市散客业绩减少约两成；另有老街的小吃业者反映，近期新征员工，竟出现六、七十岁退休人员应征谋职的情形。
台南安平因为有安平古堡、亿载金城第一级古迹，加上传统小吃林立，向来都是台南观光旅游的指标景区之一，餐饮业反映，去年是辛苦的一年，今年情况仍未好转，暑假应该是旅游的旺季，但景气似乎并不乐观。
美食作家、现任台南周氏虾卷国宴厅协理杨淑燕告诉中评社，以台南特色小吃与在地美食为主的团膳餐厅，过去是大陆交流团赴台南参访的最爱，但在陆客团骤减后，主要客源以台湾在地的社区、公司奖励旅游为主。
至于东南亚的旅行团，杨淑燕表示，政府推新南向政策，确实多了一些东南亚团的商机，但是餐费标准不及陆客团外，今年以来，马来西亚团也愈来愈少。整体而言，东南亚团的主要还是在北部、中部活动，而且是走传统的购物站模式，南部的团数比起北部少了很多。
她指出，六、七月的团餐订单，只剩以前陆客时代的一半，加上南部观光业的大环境不好的影响，门市散客营业状况也比过去少了两成。现在，暑假已经开始，寄望亲子游、国际观光客的挹注，但也非常担心年金改革新制上路后，国民旅游主力的退休军公教人员也减少旅游开销。
位在安平老街-延平街内的贵记美食文馆侯姓业者表示，从一例一休、陆客团骤减以后，到现军公教退休金改革修法及新制上路，对观光餐饮业的冲击一波接一波。虽然开拓了马来西亚、新加坡观光团的客源，但这一年，营业状况并没有好转，现在来客人数比过去高峰期少了三、四成，由于小吃的价格本来就低，对业者来说，已经是相当大的冲击。
侯姓业者还说，餐饮业的服务人员流动性大，经常要应征员工，今年比较特别的是，从两个月前开始，她与小吃同业应征员工时，都发现到竟然有55岁、60几岁、甚至70岁的人上门要找工作机会，这是一、二十年来不曾有过的现象。这些年龄较长的人其实都已经退休。无论是否受到退休金缩水的影响，这些中、高龄者现在又出来谋职，代表生活上可能已经出现问题。
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