除了小麦、水稻、玉米和大豆，我国还选育出了中谷系列谷子、中绿系列绿豆、中红系列红小豆等杂粮新品种。比如，杂交谷子“中杂16”增产都达到15%以上；小米新品种“中谷2”大大提高小米的品质，以前需要半个小时熬好的小米粥，现在只需要8到10分钟就行。
“作物重大新品种不断涌现，引领我国主粮育种方向，支撑国家粮食安全。”万建民说。
不过，万建民也指出，随着人们需求的不断变化，我国种业发展仍待提升。他以大米举例说，糖尿病、肾脏病、高血压患者等特殊人群对大米有特殊需求。比如，肾脏病患者由于肾机能衰竭，不能吃谷蛋白含量超过4%的大米。如果谷蛋白含量高，会引起尿中毒，因为他们无法像健康人那样有效地消化蛋白。但是，普通人却希望谷蛋白含量高一些，那样营养蛋白更高。
“如果我们能提供低谷蛋白的大米，至少可以减少肾脏病人透析的次数。”万建民说，要根据不同人群的需求，培育不同的大米品种。
未来的良种培育，在追求高产的基础上，对品质和功能更加侧重。万建民指出，要加快培育环境友好、资源高效、优质和高附加值专用，以及适宜轻简栽培和机械化生产方式等突破性作物新品种。重点培育优质绿色超级稻、优质功能水稻、优质节水小麦、抗赤霉病小麦、耐旱宜机收玉米、抗虫耐除草剂玉米、优质蛋白玉米、高产高蛋白大豆、耐除草剂大豆等重大新品种。
要实现这些目标，需要打一场“种业翻身仗”。万建民说，在一些育种基础研究和关键技术上，我国与发达国家仍有差距。比如，基因编辑技术原始专利大多被国外控制，有重要育种价值的重大基因比较缺乏等。
“未来要加大对自主知识产权生物育种核心技术和产品的研发，在尊重科学和严格监管下开展生物育种产业化应用。”万建民建议，以种业关键技术原始创新为目标，开展种源“卡脖子”技术攻关。 |
