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| 油库口面线有大肠、蚵仔两种口味。（中评社 杨腾凯摄） |
中评社台北7月29日电（记者 杨腾凯）新北市板桥区的“油库口蚵仔面线”，自1986年从一台摊车开始做起，至今已经营36年，是在地人记忆中的好滋味。面线价格变化见证了台湾的物价攀升，2012一碗蚵仔面线新台币40元，现今60元，涨幅50%，但死忠的顾客仍络绎不绝。
蚵仔面线是台湾的平民美食，各地都有，口味相似，南部偏甜，彰化鹿港则称为“面线糊”与泉州称法一致。
油库口面线之名，源于1986年面线摊刚开始营业时，附近有中油储油槽（油库）才取名为“油库口”。面线有大肠、蚵仔两种口味，老板还卖烤香肠，老客人几乎都是点一碗面线配一根香肠，标准“一套”式的搭配，100元以内就能吃得满满饱足。
油库口面线经营36年，见证了台湾物价波动，2012年蚵仔面线与大肠面线每碗均为40元，现今蚵仔面线60元、大肠面线50元，10年下来蚵仔面线的涨幅达50%。
至于香肠的价格，2012年每根为25元，现在35元，香肠的涨幅为4成。
尽管物价节节高升，但油库口的生意依旧相当好，上门的消费者络绎不绝，是道地的台湾美食。店家强调，油库口的面线会好吃，完全来自“纯手工”与简单的素材，面线一定采用手工面线，可以闻到浓浓的面线香，大肠跟蚵仔，一定是当天处理与清洗，确保新鲜与品质。 |
