|
| 台湾近来闹鸡蛋荒。（中评社 资料照） |
中评社台北4月11日电／尽管进口鸡蛋，台湾蛋荒情况仍未解决。“农委会”11日举办蛋鸡产业精进措施专家座谈会，主委陈吉仲坦言因为实际缺蛋的情况比官方统计还要严重，明年也有可能缺蛋。经专家学者讨论，提出7大改革措施，包含精进疫调、没通报将开罚，早餐店、烘焙业鸡蛋也要洗选蛋等。
“农委会”11日举办座谈会，邀请专家、业者、蛋农等代表参加。
根据台媒报导，陈吉仲在会中坦言，整个鸡蛋生产的流程都有不同的问题，目前鸡蛋实际的缺口比官方统计的数字还要高，因此必须开放专案进口，且明年也可能会有缺蛋的情况。泰国鸡蛋的品质与行情，台湾鸡蛋恐会无法竞争，必须及时对整个产业进行改善、优化，包括通路等同步执行，才能让消费者与农民都受益。
陈吉仲在会议做出7点决议，首先是“禽流感防治要更精进”。对于有学者质疑，台湾禽流感的通报数据未呈现事实；中兴大学名誉教授许振忠指出，老、中、青混养，不利防疫，加上老母鸡多，开放式鸡舍温度变化大等，都影响鸡只健康，让产蛋率下滑，造成产量不足。陈吉仲说，疫情调查要更精进，蛋箱及人车进出的消毒都要落实到位。
对于有学者指出有化制车没落实密闭规定，“农委会”畜牧处处长张经纬说，规定必须密闭，将做处理；同时会在屠宰场请兽医师调查，若有确诊鸡只回溯鸡场没通报就要处罚，最重是扑杀不给予补偿。
第二，传统开放式禽社改建政策将朝常态化推动，不仅在这次疫后预算的3年期计划（截至2024年）期间推动。“农委会”统计，4月起开放递件申请改建补助，各县市回报有意愿申请补助的有15场，包含宜兰、屏东、彰化、云林、嘉义等地。
第三，渐进式提高洗选鸡蛋比例。目前约半数台产鸡蛋为洗选鸡蛋，除原规定要使用洗选蛋的校园、军区、超商、超市、量贩店、网购等6大通路，“农委会”要将早餐店等餐饮、烘焙业都纳入，逐步朝向100%洗选，以杜绝病菌传播。并研议采纳学者建议，补助小农共组合作社自设洗选场。
第四，3年内要让全台禽舍鸡粪全面处理。陈吉仲说，约计200多万公吨，其中部分已落实循环再利用，要导入让化肥厂以有机资材收购。
第五，常态性以冷链滚动方式库存鸡蛋，避免入冬后出现鸡蛋供应缺口，预计要确保1个月安全库存量，建立最高5000万颗、约25万箱的仓储量，以因应每年1到5月的供应量稳定。
第六，为让传统开放式禽舍改建政策推动顺利，将跟地方政府商谈简化申请程序。张经纬说，期望新设畜牧场才须跟公设距离500公尺、跟住家距离300公尺，原地改建不扩建不受此限。
第七则是产销资讯平台资讯将更透明。
|
