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摊商有台湾猪标示,但客人一样都会问。(中评社 蒋继平摄) |
蔡贵美认为,只要宣导正确观念,客人就不会担心,买卖是一种信任,像她们这种老店,维持商誉最重要,而且都是熟客为主。最近猪肉走势,她说随着台湾猪需求高和农历年快到了,应该会上升一些。
世韦肉品也是少数采用冷冻台设备的摊商,有别于传统市场平铺式的肉摊。冷冻台内整齐摆放着五花肉(三层肉)、梅花肉、小里肌、松阪猪、烤肉片等等。
正在选购的70岁陈姓妇女也告诉记者,大家知道知道新闻都在吵莱猪议题,但是出来不会讲政治,这十年都固定到摊商购买就好,她也不曾去大卖场购买肉品。 |