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| 廖万石堂是上水廖氏最大的祠堂（中评社 沈而忱摄） |
中评社香港7月22日电（记者 沈而忱）上水廖族先祖于元代自褔建南迁，至广东、香港一带，最后于上水定居，并修建祠堂、私塾等村公共设施，位于上水乡门口村与中心村之间的廖万石堂则是其中最大的祠堂。廖万石堂始建于清乾隆年间，1985年被列为香港法定古迹。如今，经过几次修缮的廖万石堂古朴雅致，最大程度地保留了古香韵味。
廖万石堂为三进两院式建筑，三进分别是前厅、过厅及后厅三部分，分别座落在不同高低的台基上，厅堂由两个天井分隔。前门外筑有照壁，门上有门神及如意、吉祥的铜铺首，屋顶以青色瓦片铺盖，屋顶之下则是雕刻精美的斗拱，下以石柱及木柱支撑。整座建筑装饰华丽，刻工精致，灰塑、木刻、壁画、泥塑等比目皆是，表达出吉祥安乐的寓意。
每年二月初二，乡中父老齐集廖万石堂中举行春祭典礼，春祭后在祠堂外“分猪肉”。此外，廖万石堂还兼有议事、饮宴、婚丧喜庆等用途，是乡中社交活动的中心。
据瞭解，“万石”之名与宋朝廖族祖先廖刚父子五人有关，相传他们皆为高官，年享俸禄合共万石，后人为纪念他们，遂将祖祠命名为“廖万石堂”。
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