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| 台“教育部长”潘文忠22日在脸书宣传中小学营养午餐吃石斑鱼。（潘文忠脸书） |
中评社台北7月22日电／台“行政院”昨日率领“教育部”宣布，将投入新台币6亿元经费到中小学营养午餐，每月能吃到一次石斑鱼菜色。不过教师认为，石斑鱼是高单价、高经济食材，如此安排不只会排挤到其他餐料，恐让学子陷入营养失衡的危机。“教育部”更是失能，凡事只会配合政府，石斑鱼无法对外销售便强推到学校，简直把学校当成军队，直批莫名其妙。
为了配合政令，“教育部长”潘文忠22日在脸书以限时动态影片的形式，宣传中小学营养午餐吃石斑鱼。
不过由于这起预算来自于“国库”，经费高达6亿元，“行政院”与“教育部”并没有仔细说明其中编列方式，外界好奇这笔巨额将如何分配，教团更至质疑执行效益如何。
根据《中时新闻网》报导，高级中等学校教育产业工会（以下简称全中教）理事长高孟琳表示，“很明显就是为政府买单”，石斑鱼是高经济、高单价的食材，但“教育部”为了配合“农委会”，拯救本土渔业，引进学童营养午餐，势必会排挤到其他菜色分配，“很有可能是这礼拜吃了石斑鱼，因为太贵，其他鱼、肉类都吃不到，莫名其妙”！
高孟琳说，过去也常见类似的情况，无法外销或产量过剩的食材，大多送往军队。“学童不是国军”，军人是成年人，中小学学童尚在发育阶段，如果为了吃到一餐石斑鱼，其他餐点都无法吃到，很可能会导致营养失衡。
全中教秘书长许丽吉则说，这两天听到不少国中老师与家长对此表达无法理解，其中一个原因在于营养午餐仰赖营养师专业规画才能出餐。“教育部”为瞭解决“农委会”石斑鱼无法外销的困境，直接把如此高单价的食材转往学校，“跟其他鱼类比起来，真的很贵，有可议空间”！
至于本次政策将从“国库”搬出新台币6亿元来进行，“会不会太夸张了”！许丽吉认为，既然使用的是纳税人的钱，甚至校园的每个作为都要考量到教育层面，呼吁“教育部”审慎评估。 |
