|
| 传统露天街市（中评社 郭至君摄） |
中评社北京10月12日电（记者 郭至君）金鱼街、女人街、西洋菜街、波鞋街、春秧街……香港有很多颇具特色又很有名气的街市，日复一日，贩卖着最“接地气”的商品。香港开埠初期，传统市场多数都是设立于街道旁，故此称为街市（Street market）。至现代，绝大部份的街市都已经迁入由食物环境卫生署管理的市政大厦内的室内建筑物之内，所以现在已经甚少再有墟市或者市集。
但是，如果要体验香港本地的生活文化，一定要走入香港的街市，这里展现了香港平民百姓生活的一面，热闹又富有人情味儿。新鲜的鱼虾、还沾染着露水的蔬菜、冒着热气的烧味和卤水、软糯香甜的港式糕点……应有尽有。香港早晚的街市都很热闹，常常到街市去都会有可能遇到朋友，也可以跟老板聊天，这无疑就多了一份人情味，也变成了一种生活习惯。街市的高峰期分成两段，第一段是早上，另一段则是傍晚，早上时段是家庭主妇和佣人的时段，而傍晚是上班族的时段。
当然，更让人感到贴心的是邻里之间的早安问候以及和摊主的聊天砍价。香港本地人很有“街坊”的概念，若是和摊主们混个脸熟，甚至可以买到又新鲜又打了折扣的各种原材料和美食。
|
