|
| 家属带来的会客菜。（中评社 张颖齐摄） |
北所服务人员分享，过去发生过最多的都是在会客菜藏毒，比如2020年有毒贩进入监所，居然继续贩毒，透过会客菜的管道把毒品送入监所，因此监所对会客菜的包装还有食物的种类都有非常严格的管制，所有的物品都会仔细拆解检查才能送进去。
比如有发生收容人吃下掺有FM2的小鱼乾，早期可能混入勾芡的羹汤里头，后来则变成跟胡椒、盐巴这种粉状物掺在一起，加在食物上鱼目混珠，甚至也出现过把骨头挖空藏东西的案例，因此如今通通遭到禁止。
会客菜夹藏在骨头里面这是一般比较常见的，或者是说如果用寄邮票的方式，但邮票是属于藏毒品类的，就是用这种夹藏在书籍里面。监所怕出问题，管理员检查都有标准SOP作业流程，所有食物都要透明包装，而且切成块状更不能出现贝壳跟骨头、生的食物。
早期1980年代更曾发生过在骨头里装钉子，台中沙鹿运钞车抢案主谋苏俊模找人在会客菜做手脚，夹藏小钢锯和铆钉，他拿来锯断脚镣，趁早上岗哨交接时的空档，与5名狱友成功越狱。宜兰监狱还发生过天道盟受刑人透过会客菜藏手机。另外胡椒盐之所以禁止，是有犯嫌利用胡椒盐撒向法警眼睛，企图落跑。
北所外有陈记热腾腾会客菜、四海会客菜2个摊贩，生意络绎不绝。关于禁忌方面，热腾腾会客菜商家向中评社表示，其实也没那么多禁忌，当然在被羁押的人，有些很忌讳，觉得不要有鸡、鸭、香肠、肠类，被讲“羁押延长”，但实际上现在没那么多人在管，照样还是常见的会客菜，当然他们都会视家属收容人的需求做菜。
商家说，而已经被移到监狱的受刑人，就百无禁忌了，因也没所谓羁押，想吃什么都好。收容人、受刑人偏好吃重口味，因所内菜色清淡无味，总想吃很有味道的家常菜。另外关于骨头、带壳等方面，监所都有相关规定，牛猪羊的骨头就要挑掉，至于鱼刺没有关系，其实也不容易成为攻击性的利器，但监所都会把关，监所来处理。 |
