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| 台“农业部”代理部长陈骏季接受媒体采访。（中评社 俞敦平摄） |
中评社台北11月22日电（记者 俞敦平）近期台湾的鸡蛋价格在短暂下降后持续上涨，引发了社会的关注和讨论。对此，台“农业部”代理部长陈骏季22日于“立院”受访时表示，鸡蛋价格是由市场机制决定的，目前台湾的鸡蛋供应量已经满足了过往的需求，并呼吁禁用液蛋的学校能够重新开放液蛋的使用，以刺激消费者的需求和台产鸡蛋的生产。
陈骏季说，目前台湾的鸡蛋每天可以供应约2400万颗，已经足够满足台湾的需求。“农业部”也持续关心整个产业链的状况，包括老母鸡的数量和换羽的进度，并随时监控鸡蛋价格的变化。他认为，随着天气逐渐变冷，鸡蛋的需求量会增加，因此希望台湾的鸡蛋生产能够有所提升。
陈骏季还呼吁，过往有一些学校因为禽流感的影响，禁用液蛋。这样的做法不利于台湾的鸡蛋产业，也不符合消费者的喜好。他表示，液蛋的使用不仅可以拉抬台产鸡蛋的价格，也可以间接刺激消费者的需求，因此希望这些学校能够重新开放液蛋的使用，并保证液蛋的安全和品质。
陈骏季最后表示，“农业部”也会积极调整产业结构，特别是老母鸡的淘汰，当蛋鸡的饲养达到一定的程度时，会有一些淘汰的措施来执行，以保持蛋鸡的生产能力和品质。他说，“农业部”会持续与产业合作，维持鸡蛋的供应和价格的稳定，并服务广大的消费者。 |
