|
| 吴忠特色“早茶”（中评社 李子宁摄） |
中评社吴忠7月30日电（记者 李子宁）“一方水土养一方人，一方水土育一方饮食”，“探访星星的故乡——海峡两岸记者宁夏行”联合采访团一行日前来到宁夏吴忠市，体验感受吴忠特色鲜明、底蕴深厚的美食文化。
据瞭解，吴忠在长期商贸往来和人文交流中，形成了“融合南北、荟萃东西，饮食唯良、健康养生”的餐饮文化， “游在宁夏 吃在吴忠”已成为吴忠一张靓丽的名片。吴忠把美食文化作为重点产业全力推进，出台一系列措施，从标准规范的美食模式、人性温情的美食服务、全民共享的美食文化等多方面入手，力求稳步提升吴忠美食的美誉度和影响力。如今吴忠的美食文化和旅游业息息相关，是外地游客来吴忠旅游必选的体验项目，许多慕名而来的游客感受美食文化之后，都会继续在吴忠继续游览美景。美食文化已成为吴忠旅游业发展的重要助推器，也为当地提供了越来越多的就业岗位，有效促进了第三产业和社会民生事业的发展。
吴忠餐饮店负责人向记者表示，餐饮本身是一个劳动密集型行业，相对其他行业来说对人员的需求比较大，所以光自己的一家店，至少需要140－150名员工，高峰时期需要200人以上。而整个吴忠市现在总共有餐饮企业约1万家，餐饮业的就业人数现在已经达到十几万人，占了总人口的10%，同时吴忠市全年GDP约为800亿左右，餐饮业就贡献了将近100亿，所以吴忠市在“十四五”规划就把餐饮业列为十大支柱产业，政府也对餐饮业有更多的引导和政策支持。对于未来的发展，该负责人也表示，政府对民营经济给了非常大的肯定，希望下一步全国市场都能够活跃起来，作为餐饮业也要积极“走出去”，而自己也去台湾考察过，感觉非常良好，希望如果有机会，一定会把市场做到宝岛台湾。
“探访星星的故乡——海峡两岸记者宁夏行”联合采访活动由国务院台湾事务办公室新闻局与中华全国新闻工作者协会台港澳工作部共同组织。来自两岸及香港的媒体记者将在7月25－31日期间，赴宁夏银川、吴忠、中卫等地，全方位、多角度瞭解宁夏社会经济文化发展状况。 |
