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阿波罗饼屋负责人陈美玲表示,台式口味的肉粽和客家碱粽,很受顾客欢迎。(美国《世界日报》/林群摄) |
陈开萍强调,最近常接到外州的网络订单,占总体营业额的七成左右,这些客户订单一次就订购上百个,因此她和员工只能不眠不休的赶在端午节前全力处理订单。
陈开萍也指出,消费者的眼睛是雪亮的,只要价格稍微变动,熟客马上有反应;而且现在竞争激烈,店家不敢偷工减料,在不涨价的状况下,只能靠着薄利多销,减轻原料上涨带来的负担。
位于40街上的上海餐厅“豫园”同样也贩卖上海鲜肉粽,中午常有顾客在店外排队。法拉盛的缅街不时也会出现地摊贩售自制肉粽,每颗价格比店家便宜一美元左右。 |