中评社北京2月13日电／网评：禁食野味，过个健康文明的春节
来源：东方网 作者：黄齐超
2月10日，中国野生动物保护协会发布关于“健康文明过春节”的倡议书，其中倡议，倡导绿色生活，拒绝非法猎捕、交易、食用野生动物，莫让年味“变味”，减少与野生动物的接触，与野生动物保持适当距离，守住与野生动物的安全线。（2月10日中国新闻网）
大家知道，中国人对吃是最为讲究、但有时也难免任性。追求美食、美味无可厚非，但是，我们在吃出花样的同时，也应吃出文明，吃出健康。
长期以来，一些人对野生动物保持了谜一般的向往。其实，野生动物并非美味佳肴，它的营养价值与家禽家畜并未区别，之所以有人偏好野味，是因为猎奇和炫耀的心理作祟。再者，人们吃到的野生动物，基本上都没有经过严格检疫，很多野生动物的体内含有寄生虫，如果烹饪的过程不杀死寄生虫，这些寄生虫就有可能转移到人体，让贪食者感染疾病。
为了保护野生动物，确保民众吃得健康，2020年2月24日，十三届全国人大常委会第十六次会议审议通过了《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》，在野生动物保护法的基础上，以全面禁止食用野生动物为导向，扩大法律调整范围，确立了全面禁止食用野生动物的制度。
可是，全面禁止非法野生动物交易，是否堵住了所有的交易途径？能否堵上一些人贪食野味的饕餮欲望？也令人担忧。民众爱美食，节假日更是乐享口福，这可以理解；不过，我们要注意病从口入，特别是春节期间，更要注意。山珍海味虽好，但健康更重要。
我们需要与野生动物和平相处，减少与野生动物的接触距离，守住安全的底线。现在，春节临近，中国野生动物保护协会发布关于“健康文明过春节”的倡议书，我们应当自己遵守，必须管住自己的嘴，节制口舌之欲，摈弃吃野味的陋习，保护我们自己，过一个安全、祥和、文明、幸福的春节。 |
