比如，“中麦175”是我国第一个同时通过国家水地和旱肥地两个区域审定的水旱兼用型品种，实现了我国冬小麦育种的新突破，是北部冬麦区推广面积最大的品种；“中麦5051”破解了北方麦区强筋小麦不抗寒、节水小麦不优质的难题，亩产达到551公斤；“中麦578”在2020年河南省焦作市实打验收，亩产达到841.5公斤，创下黄淮麦区强筋小麦高产纪录。
培育一个新品种，需要做许多基础研究，如基因研究等。近年来，我国小麦育种基础研究取得许多突破。比如，中国农科院作物科学研究所首次攻克利用冰草属优异基因改良小麦的国际难题，创制了一批多粒、广谱抗病性强且产量高的育种新材料；克隆抗旱基因，培育的抗旱小麦水分利用效率提高15%以上、产量提高10%以上。
在小麦基因组测序、基因克隆、高通量分子标记检测、转基因、基因编辑以及分子育种技术等方面，中国农科院与欧美发达国家保持同步，部分领域处于领先水平。所谓分子育种，是指将分子生物学技术应用于育种，在分子水平上进行育种。近年来，中国农科院完成了小麦基因组660K芯片构建、太谷核不育基因的克隆和基因编辑等工作。
“我们把这些原始的基因用分子标记，从传统育种到分子育种，提升育种技术。”中国农科院作物科学研究所所长、中国科学院院士钱前说。
对于未来小麦新品种设计，刘录祥呼吁加大重大科学设施的支撑。他认为，要从基础资源的深度解析、优异基因的深度挖掘和重大战略品种的设计这三个目标去谋划小麦品种研究的科学设施。通过科学设施支撑，争取每年有一些战略性的基因资源和新品种的产出。
水稻 品种培育兼顾优质和高产
万建民这几年感觉到一个有趣的变化：几年前到某个小饭店或食堂吃饭，经常遇到米饭的味道太差，很难接受；但现在随便进哪一家路边小店或食堂，米饭味道通常都能让人接受，不像以前那么差。他发现，周围很多人与他有同样的感受。
|
