因此2011年的粮食危机绝非戏言，它可能带来面包暴动或者说政治革命，并非危言耸听。中东和北非的动乱局势或许仅仅是个开始而非结束。农民和外交官同样要面临的局势是，粮食短缺将加快重塑全球政治。
粮食变得稀缺的原因，从需求方面看，首先是快速增加的人口令粮食需求大增。与此同时，美国将大量的粮食转化成乙醇，以替代汽车燃料。去年，美国出产粮食四亿吨，其中1.26亿吨用于提取乙醇。若石油价格攀升，乙醇更加有利可图，从而更多的粮食转化成乙醇。不独美国专此。巴西从甘蔗中提取乙醇，产量仅次于美国。欧盟的目标是2020年前，运输能源的十分之一要转为来自可再生能源，大部份是生物能源，势必将一些土地转为此用途。
还不仅仅是需求导致粮价上涨。世界各地水位下降，土壤侵蚀、沙化，全球暖化，这些意味着粮食供应不必然地会随着需求上升而增加。
全球各地对粮食的竞争加剧，产粮能力将成为新的地缘政治影响力。过去的全球合作不复见，代之以家家各扫门前雪。
本世纪的头十年，获取粮食已呈现为压到一切的问题，世界正从粮食过剩时代转变为粮食短缺政治。
随着全球粮食减产和气候无常多变，粮食短缺造成的地缘政治危险正在增加。我们已经处于粮食系统崩溃的边缘。是时候采取行动，至少在2011年的粮食危机成为家常便饭之前。 |
