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| 酸白菜牛肉面汤汁入口，牛肉的鲜甜味就冲入鼻腔。（中评社 郑羿菲摄） |
中评社台北11月14日电（记者 郑羿菲）台北市南门市场在1981年迁入商场营业，因汇聚了大江南北的家乡味，远近驰名，但因使用快40年陈旧不堪，今年10月开始拆除重建，改建期间全体摊商迁往走路10分钟路程的中继市场继续营业。
南门中继市场与知名景点中正纪念堂仅隔一条马路，每逢中午便吸引饕客、人潮满满，且获得台北传统市场节天下第一摊小吃类金牌奖殊荣的合欢刀削面馆牛肉面更是饕客们不容错过的绝顶美食。
中评社记者步入南门中继市场，与之前的南门市场相比，照明、卫生等整体规划都升了一个档次，不仅乾湿分离，一楼店家摆设的乾货、生鲜、熟食在灯光照射下，显得更加诱人。美食广场则设在二楼，鲜果汁、酸菜白肉锅、葱油饼、刨冰等传统美食一样都不少。
其中最有人气的就是合欢刀削面馆了，不到中午11点半，已经有排队人潮，且越接近中午用餐时刻，排队人龙就越长，甚至得排到美食广场的中间走道，光是点一碗牛肉面就要花20分钟以上的时间。来吃美食的饕客们几乎都是点蕃茄牛肉面、酸白菜牛肉面、红烧牛肉面，特别的是店家并非如一般的牛肉面先把牛肉卤好，而是现点现烹煮牛肉，汤汁入口牛肉的鲜甜美味便冲入鼻腔，令人回味再三。
南门市场的中继市场位于台北市大安区杭州南路二段55号，中正纪念堂周遭。 |
