徐沆也说，“我一直在想，将来怎么能够做一个更好的展示，让大家看到当年做沙琪玛是什么样子。”据历史记载，沙琪玛源于满族，在清军入关后，沙其马在北京开始流行，随后传遍全中国。“当时都是纯人工制作，环境不太理想还耗时耗力。但徐福记在生产沙琪玛的这数十年来已经逐渐实现生产环境整洁卫生、大幅减少劳动力、自动化甚至智能化，未来还可以做夜间关灯工厂，对这样的发展我们是很自豪的。”他表示。
另外，徐沆也表示，中国大陆疆域辽阔，东西南北的饮食文化差异还是比较明显，徐福记将来也会不断的研究消费者口味喜好，推出一些特定的季节性产品，例如：麻辣味酥心糖、季节限定款的凤梨酥等，以满足不同口味偏好的消费者需求。
中评青年东莞访问团于11月28日至30日赴东莞参访报导，行程包括拜访东莞市台港澳事务局、市发改局，参观东莞市台协、东莞理工学院粤台产业科技学院、东莞台商子弟学校、台心医院、台商大厦、台达电子（东莞）有限公司、东莞徐记食品有限公司并采访有关负责人，以及举办“东莞深化两岸创新发展合作的实践与机遇”座谈会。
中评青年东莞访问团由中评社的七位青年团员共同组成，访问团团长为中评社助理总编辑兼采访主任、中评智库基金会董事长助理林艶，访问团成员包括：中评社助理总编辑兼国际部主任郭至君、中评社编委兼研究部主任束沐、中评社新媒体主任高映竹、中评社港澳部副主任卢哲、中评社记者段晓鲁、陆文煜。 |
