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湖南浏阳倡导文明餐桌行动
http://www.CRNTT.com   2020-08-16 11:59:40


  中评社北京8月16日电/据人民网报道,“羊肉汤、红烧肉、鲫鱼汤,再来一份……”8月8日是湖南浏阳市民彭越明的生日。晚餐时,一家8口来到位于淮川街道的一家饭店庆生。一会儿工夫,大家就点了20多个菜。

  “8位用餐,10个菜差不多就够了。点多了可能会吃不完,要不先减一些菜,不够了咱再加!”站在一旁的服务员陈莉笑着提醒。

  面对好心提醒,大家想了想也对:“那就这样,不够了我们再点。”吃完晚餐,菜量刚刚好,老彭连连点赞:“过去,服务员总是一个劲儿地推荐各类菜品;现在,服务员反过来主动提醒适量点餐。吃好了,没浪费,我们心里也高兴!”

  近年来,淮川街道开展“党建+微网格”工作,由街道、社区干部联系辖区商户、企业,建立微信群,定期开展政策法规宣传。淮川街道机关干部张冬初负责联系辖区饭店,平时经常通过微信群宣传政策,鼓励饭店积极引导消费者节约用餐,还经常上门走访,了解落实情况。

  在街道的引导下,当地饭馆开展了“不剩菜、不剩饭”主题活动:在大厅和包厢显着位置,张贴“合理点餐、文明用餐”等标识。服务员也会口头提醒客人理性点餐,把吃不完的菜品打包带走,实现“光盘”“净盘”。

  “客人来消费一次,我们就做一次宣传,铺张浪费的客人越来越少。”陈莉告诉记者。

  在引导餐饮企业转变经营理念的同时,淮川街道制定了机关食堂节俭用餐十条措施,杜绝“舌尖上的浪费”。 


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