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| 图：首阶段管制即弃塑胶产品昨日起实施，由于有半年适应期，所以部分食肆仍提供胶饮管等塑胶餐具。大公报记者林少权摄 |
中评社北京4月23日电／据大公报报导，首阶段管制即弃塑胶产品昨日起实施，全港食肆半年适应期内须逐步“走塑”，改用木、纸、竹制等合资格餐具。《大公报》记者昨走访多区，发现大型连锁食肆均已改用新餐具，甚至包装湿纸巾也不再供应，而外卖餐具普遍须额外收费；但大约七成食肆“走数”（应做未做，未“走塑”），他们表示会先用完现有塑胶即弃餐具，再配合“走塑”安排。
市民对“走塑”安排有支持亦有反对，但都关注非塑胶替代餐具的质量。有食客反映，替代餐具质感较差、使用不方便，例如木匙羹不够深度难盛汤、纸饮管很难笃穿手摇饮品胶膜等。香港餐务管理协会表示，新例实施初期，很多配套有待改进，会向制造商反映，改良即弃餐具质量，但长远而言，市民应习惯自备餐具。
环保署昨日回覆传媒查询表示，业界普遍对新法例要求已有所认识，并逐步调整业务，初步推算约三成店铺已符合新法例要求，转用可重用或非塑胶替代品；至于酒店及零售业界，过半数走访的业务地点已符合新法例要求。
首阶段“走塑”第一日，大公报记者在全港多区食肆、商场、街头小食店，实地瞭解商户落实新例情况。在大围港铁站附近的小食店，至少有4间仍使用胶餐具，不过由于政府设有半年适应期，并不属违法。有小食店负责人表示，店内胶餐具只是“货尾”，估计可在两至三天后用完，也有食店负责人称，已改用纸造餐具承载，“尝试哪款比较好，再大量入货”。
旺角中心商场内，有超过20间小食店，但八、九成仍然使用塑胶吸管、餐具，全部店铺均表示“正在散货”，更向记者展示可降解物料吸管，预计稍后使用。
甜品店：转新餐具成本增三成
手摇饮品店老板林先生向大公报记者表示，现时塑胶吸管预计一周内可使用完毕，而纸造吸管于三天内到货，下阶段亦会转用纸杯，“我有瞭解到甘蔗渣饮管，但不知是否有塑胶成分，所以都是用纸吸管安全点。”林先生预计，吸管及杯身更换纸造材料后，每杯成本约增加一元。
另一间甜品店已转用纸吸管，负责人坦言，改用新餐具，成本增加约三成，但认为现时经济环境不景，暂未计划转嫁至消费者，唯有环保餐具普及化后，成本可进一步下调。
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