面对持续发酵的话题，9月4日晚，田园主义品牌创始人朱江涛发布道歉声明，表示对于近期田园主义一款原味全麦面包营养成分标识不符一事向大家郑重的道歉。同时已查明问题的主要原因：今年8月7日，公司为升级产品品质，在原配方里增加了谷朊粉的添加量。
声明称，谷朊粉是一种小麦蛋白粉，每百克的蛋白质含量高达88克，而10克蛋白质会增加170千焦能量。由于田园主义实验室测算失误，误判为没有超出标签标示管理规定的误差值，所以没有进行及时地送检，更没有把数据更新到包装上。进而导致了上海市消保委对这款原味全麦面包的检测结果与标示出现了较大差异。
资料显示，田园主义成立于2020年3月，是一个低脂健康食物品牌，主要为用户提供低脂、健康的轻食食品，产品包括低脂鸡胸肉、全麦高纤饼干、全麦面包等。
针对此次事件，北京商报记者短信联系田园主义相关负责人，截至发稿幷未收到回复。
健康趋势还是智商税
近年来，以全麦面包、高纤维代餐饼干等为代表的轻食产品迅速走红，轻食行业迎来了广阔的增长空间。
欧睿国际数据显示，中国是目前全球增速最快的轻食代餐市场，预计2022年中国轻食代餐市场规模会达到1200亿元。在巨大的市场发展潜力下，越来越多的企业入局这一赛道。CBNData数据显示，2019年中国代餐品牌数量还是2837个，但到2020年则飙升至3540个。 |
