对于轻食产品的快速发展，香颂资本董事沈萌表示，企业在宣传上给消费者营造对于健康的焦虑，幷利用这点进行产品销售，但幷没有更充分的科学依据证实轻食对健康或减重有明显的效果。此外，轻食产品没有明确的产品标准，特别是功效要求，过度强调轻食与健康的思想连接，可能会导致消费者误入歧途，进行非理性消费。
事实上，近期在宣传上“翻车”的轻食品牌不在少数。去年7月，深圳市消费者委员会发布2020年轻食代餐粉比较试验报告。报告显示，中粮天科、碧生源等四款样品部分营养指标的实际检测值与其标签标示值不符，其中，中粮天科脂肪标签标示值为0.8，脂肪实测值为1.4，碧生源钠标签标示值为108，钠实测值为302。去年湖北12315平台共接收涉及代餐食品的投诉45件，同比增幅为80%。投诉主要反映代餐食品虚假宣传，虚标营养成分，以“假全麦”“假无糖”“假低脂低卡”的噱头欺骗消费者等问题。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，轻食产品在颜值管理、智商管理、大健康管理的宏观节点之下，满足了消费端一个发展方向。但目前还没有相关行业标准出台，市场乱象层出不穷，需要依托消费者火眼金睛进行辨别。（来源：北京商报 记者：郭秀娟 实习记者：燕慧） |
