经过激烈角逐，卫食客－食品安全快速精准检测引领者、果蔬仓储品质劣变物联网检测预警系统、驴骨谋皮——资源节约型类阿胶活3支队伍荣获一等奖，“鱼”你“蟹”手“虾”江南——跨越时空的美食盛宴等6支队伍荣获二等奖，淀粉包装材料的开发及应用等9支队伍荣获三等奖，动物源食品鉴别试剂盒的研发等12支队伍荣获优秀奖。
江南大学食品学院第七届董事会第一次年会
食品学院第七届董事会第一次年会上，江南大学党委副书记符惠明，食品学院院长刘元法，研究生院院长吴小俊，社会资源处处长黄敏，金圆统一证券有限公司总裁助理、厦门市台商投资企业协会副会长陈隆坚，食品学院教授杨瑞金以及来自106家食品企业的领导和负责人出席。
符惠明书记致辞。他代表江南大学向各位来宾表示热烈的欢迎。他指出，食品学院与各董事单位要加强团结协作，共同探讨我国食品产业发展中的重大问题，保障社会食品安全，为食品产业健康发展带来新理念，让中国老百姓吃得放心、吃得健康。
刘元法院长向大会作董事会年度工作报告。他首先介绍了“双一流”建设情况，重点围绕董事会组成、董事单位访问交流、院企合作项目、党建联建共建等方面汇报了第七届董事会2021年工作情况以及下一步计划。
现场举行了董事单位及健康食品产业创新发展共同体授牌仪式。大会还设置了年度最佳创意食品展评环节，知名台企统一食品等26个两岸食品企业选送的产品入围现场参评。经过现场品鉴、大众投票，最终评选出最佳创意产品13项、最受欢迎产品13项。
最后，吴小俊教授、陈隆坚副会长、杨瑞金教授、普华永道中国企业购并服务业务合伙人孙盼、旺旺集团生产研发群总处长曹永梅、无锡迅杰光远科技有限公司技术总监兰树明、欧陆分析技术服务（苏州）有限公司孔祥辉分别结合各自领域做主题报告和技术、经验分享交流 |
