最重要的是，要确保不发生食品安全事故，对食物来源、质量进行严格审查，逐一登记备案，利用信息技术手段，做好源头追溯工作，防范过期食品、问题食品混进来。食品安全非小事，关系到市民生命健康，“食物银行”也必须把牢关口，企业要对工作人员的责任心和专业素质有更高要求。
对于目前各地开设的“食物银行”，需要进一步规范，由主管部门进行审核，按照标准来厘定，对不合规的“食物银行”可要求其限期整改。要对“食物银行”进行定性，明确其公益属性，无论是由企业还是社区经营，都只接受无偿捐赠食物，不能异化成商业经营，也不能夹带私货，变成商家的宣传渠道。 |
