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| 商职毕业的朱仁才经营学校一把罩，永平餐饮科招生年年爆满。（永平商校提供） |
中评社台北2月8日电（记者 黄惠玟专访）“总统”马英九认为，教育不只是良心事业，也可以是产业。台湾私立永平高级工商职业学校董事长朱仁才接受中评社专访时指出，台湾技职教育领先中国大陆很多，不管是设备、师资、学生训练等都占有很好的优势，不过若要着眼两岸的华人市场，将台湾的技职教育变成产业，两岸政府在法令上都得更开放才行。
朱仁才，嘉义商职毕业，担任台湾区被服工业同业公会理事长、仁才服装有限公司董事长。位于桃园县杨梅的永平工商1970年创校，草创时期只有3科5个班级共138位学生，朱仁才1996年接掌该校后，专心校务推广，至今日夜间部共计有6千多名学生，尤其1992年推动成立的餐饮科，设备好，又延揽名师教学，响誉两岸。
当初一头栽进教育界的朱仁才说，他一开始相当后悔，特别是成立餐饮科时，还让资深教师讪笑说：“煮饭、炒菜，有什么好教的？”没想到几年努力下来，所训练出来的学生业界抢着要，不少家长还写信感谢他，让他十分感动。
他强调，办教育没有别的方法，就是让学生可以学以致用，也为了让学生毕业后得以和职场衔接，他愿意砸大钱购买与业界相等的设备，光是一台万用烤箱，单价就高逹台币52万元。
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