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| 连战宴请蔡武，特别在菜单当中加入台湾地道风味，让蔡武印象深刻。 |
中评社台北9月8日电（记者 康子仁分析报导）首度访问台湾的大陆文化部长蔡武，今天即将从高雄搭机返回北京，结束7天6夜的访台行程。这回蔡武的台湾行，除了深化两岸文化交流，还在台中市长胡志强的细心安排下，抽空到夜市参观，品尝著名风味小吃，亲自体验台湾的庶民文化。国民党荣誉主席连战作东时，特别准备冰镇的八宝冰，使所有宾客暑气全消，也给第一次尝到台湾剉冰的蔡武一个大大的惊喜。
蔡武刚到台湾，就有记者问他对台湾小吃的印象如何，蔡武则是据实以告，这回到台湾由于行程安排相当紧凑，可能没有时间好好品尝，体验台湾的风味小吃，经由媒体的报导，反而让他得偿宿愿
在访台行程第二天晚间，原本台中市长胡志强安排在大饭店宴请，但一听到蔡武想吃台湾小吃，却因为行程太满苦无机会，当天中午就提出建议，改到夜市亲自体验庶民生活与美食。胡志强的用心，马上得到蔡武的回应，决定取消正式宴会，到中台湾饶富盛名的逢甲夜市，亲自体验一般市井小民的日常生活。
胡志强临时更动用餐地点，让贵宾亲身到逢甲夜市体验，因为人数太多，所有人移师到附近一家餐厅，把夜市有名的臭豆腐、大肠面线和章鱼烧等好料，全部都买来让贵宾品尝，让首度到夜市尝鲜的蔡武大赞，果然名不虚传，美味的台湾小吃给他留下深刻印象。
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