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老北京的“规矩套子”

http://www.CRNTT.com   2012-05-24 13:39:48

当年四合院的街门，每晚四合院的各户都会积极主动地关街门，关门的人必须向每个住户打招呼：“张大妈您家都回来了吗？我关大门了。”听到这一问话各户都会主动作出回答：“全回来了，您关吧，咱明儿见了。”“全回来喽！又辛苦您了，有什么话咱明儿再说了。”凡有人未归的家庭定会主动招呼：“我那大小子还没回来呢，您先歇着吧，待会儿我关吧。” 　　四合院的邻里街坊们，一个院儿住着，互通有无，相互帮助，是常有的事儿。 　　各种炊具的借用如同家常便饭，有些炊具不一定家家齐备，诸如盖帘、炙炉等不常用的，几乎都是全院通用。每当做饭伊始发现缺少某种调料，一般不会上街去买，而是到邻居家去暂借。家中偶然来了客人，需要留宿，而当年居住条件又很紧张，对此不得不打发孩子到街坊家去寻休（即借宿）。这是一件很平常的事情，没有什么人会觉得不好意思。 　　北京有句俗话叫：“好借好还，再借不难。”四合院的借与还是要区别对待的，邻里之间的交情，对于小小不言的调料是不必还的。至于炊具用完应清洗乾净完璧归赵。至于药锅，则只许借，不许还。因为还药锅对药锅的主人不吉利，用完了就在你家放着，什么时候药锅主人需用时会主动上门讨要，药锅主人绝不挑眼，即便使用过程中将药锅打碎也不必赔偿。 　　过去不论院子大小都得有个茅房，这是一间男女共用的设施，全北京城使用这种茅房的人，都掌握一个如厕暗号，那就是如厕前一定要咳嗽一声，如果里边有人定会回敬一声咳嗽，外面的人会很知趣地离开稍候。 　　住在四合院也得洗衣服晾衣服，洗衣晾衣也有规矩，任何时候都不能将晾衣绳挂得太满，要为别人留出通道，如果实在洗得太多，可以在通道处晾几件儿童服装，千万不能在通道处晾成人裤子，这是规矩也是礼貌。 　　过去北京的小孩很小就会上街购物，当然这个也有规矩，比如家长让小孩买猪肉和羊肉两样东西，出于对回民的尊重，一定会千叮咛万嘱咐：“不论绕道多么远，一定要先去买羊肉，后买猪肉，绝对不许提着猪肉进羊肉床子。”我想当年京城的汉民小孩，如今的老者大概都接受过这一条教育。（孟庆达）   　　来源: 北京晚报

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