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中评数据:香港餐饮业正处生死边缘

http://www.CRNTT.com   2021-01-18 00:02:25  


图6 香港社交媒体关于如何重振餐饮业观点比例分布(中评智库大数据中心制图)
 
  如图6所示,在香港社交媒体关于重振餐饮业的观点中,呼声最高的是希望取消晚市禁堂食令,转以强化入食肆检疫措施来取代,既可控制风险也能增加客流量,缓解餐饮业客源不足的压力。同时,舆论也关注港府何时能确定疫苗接种时间及施打细节,以从根本上杜绝疫情再度出现反覆。还有声音认为港府须尽快推行强制全民检测、堵截传播源头,才能在短时间内收获成效,只有疫情真正受控、防疫措施得以放宽,餐饮业营商环境才能有喘息空间。

  此外,有观点认为香港应争取尽快通关恢复与内地经济联系,通过藉助内地庞大的经济体量带动包括餐饮业在内的整体经济复苏。还有舆论指港府之前的纾困政策多倾斜大集团、冷待小型食肆,基层打工仔并未受惠,有必要针对餐饮业颁布更多贴合实际的救市政策,助基层度过当前难关。另有声音呼吁疫下业界需思考转变经营模式,如发展电子支付、加设自取服务、增强与外卖平台合作等,以灵活变通的方式开启“自救模式”。

  香港疫情持续已近一年,经济活动俨如进入冰封期,尤其餐饮业不仅承受疫情冲击,更屡屡被港府防疫措施所影响,业界哀鸿遍野苦不堪言。在危急时刻,港府应改变后知后觉、畏首畏尾的作风,咬紧牙关、痛下决心,果断采取强硬措施尽快控制疫情,并全力推动经济复苏,业界自身也需积极拓宽渠道、尝试多元经营模式,同心协力助餐饮业走出“疫”境。

  (记者:阳嘉伟;分析师:景元;工程师:关成栋;研究员:伍君豪)


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