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立顿红茶还能喝吗？

http://www.CRNTT.com   2012-04-26 15:02:41

立顿红茶在超市货架上 　　中评社北京4月26日讯／近日，食品药品安全形势再度严峻，“皮鞋变酸奶”传闻尚未退却，“毒胶囊”旋即引发舆论轰动，营养餐中毒、问题水饺、漂白蜜饯也是“此起彼伏”。而国际名牌立顿红茶“含高毒农药”的说法更使得人心惶惶。 　　这个说法来自于知名环保组织“绿色和平”的报告，报告声称，立顿茶包的四份样品共含有17种不同的农药残留，其中有些“高毒剧毒”的农药国家已经命令禁止使用。并且，有多种农药残留量超出了欧盟的标准。绿色和平称，“立顿正在将这些达不到欧盟要求的产品卖给无数不知情的中国消费者”。“高毒农药”究竟有多可怕？立顿红茶还能喝吗？ 绿色和平的报告恰恰证明抽检的立顿茶叶是可靠的    　　“农药残留”正常，农业部与卫生部的标准并未打架 　　在绿色和平针对立顿和其他品牌茶叶的两份报告及新闻稿中，都在强调，这些茶叶在使用农药，含有多种不同的“高毒剧毒”的农药残留。然而，仅提“农药残留”而不提“是否超标”是有意混淆视听。茶叶作为农产品，使用农药是很正常的，使用了农药，就必然有农药残留。很多人听说有农药残留就不愿意了，总想要“天然、无污染”的食品，但实际上，食物完全天然、无污染并不现实，即便有机农业并非就完全不使用农药，而且往往非常昂贵。 　　因此，正因为农药可能“高度剧毒”，才正需要制定农药最大残留限量标准，只要低于限量，就可以基本认为是安全的，所以检出“农药残留”是正常的，“超出限量”才是问题。目前，欧盟、日本、美国、中国等地区以及国际食品法典委员会（CAC）均制定了茶叶农残最大限量标准（MRL），基于对茶叶领域农药使用现状的评估和安全需求的不同，各地标准在检测项目的数量和具体项目的限量上有较大的差异。欧盟和日本的检测标准多达数百种农药，标准也相对严苛，但大多数农药其实根本用不上；国际食品法典委员会对于绿茶、红茶的目前仅有十余种检测项目，美国甚至才个位数，而中国目前的检测标准有54种项目。 　　另外，有人根据绿色和平的报告质疑，有些农业部明明已经禁用的农药，为何还存在于卫生部制定的《农药最大残留限量标准》？有媒体称这是“标准打架”。实际上这是误解，农业部规定某种农药禁用，是指种植程序而言的，但残留限量标准只针对检验的结果，由于往年使用过的农药会通过挥发、飘移和沉降到茶园中,所以会构成微量的残留，检测出残留不代表使用了违禁农药。只要低于限量标准，就是安全的。

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