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日本素食主义者为何难见天日

http://www.CRNTT.com   2013-04-11 14:16:22

中评社北京4月11日讯／吃素的动物叫做草食性动物；吃素的人，叫做素食主义者。素食主义是一种理念和生活方式，而奉行素食主义的人，则被称为素食主义者。 　　或是出于身体健康的考量，或是为了动物的权益的平等，又或是为了践行宗教信仰的要求，这种文化兴起迅速，也产生了不小的影响——素食主义者的队伍不断壮大。 　　根据美国素食主义者协会的数据，2011年，美国大约有2%-8%的人为素食主义者。虽然，这场听起来是“向文明再迈一步”的运动，却仍有“文明”国家“掉队了”：在日本，相对来说，“见光”公开的素食主义者是十分稀少的。是什么让日本在“素食主义”浪潮之中“淡定自若”？素食主义者也在“地下”活动？ 　　首先，一向以“人性化”着称的日本，缺少了对素食主义者的“关照”。日本可以说是一个“鱼米之乡”。在饮食结构多以鱼肉和米饭为主的主流之中，作为素食主义者，是很难找到合适自己的饮食搭配的。 　　另外，他们苦恼的是，“素食”的餐厅为数不多，然而，在餐厅或小吃店，他们却又不方便问及食物的成分——这更让人倾向于怀疑他们是“骄生惯养”的人；但是，如果“饭来张口”而破戒吃“荤”，却是更不能被自己的良心原谅的。为了避免“纠结”，素食主义者大多也只能在家“闭门造车”。 　　日本社会对动物的“伪善”，也是原因之一。日本人与动物的“交情”深厚，但是，并没有因此“放一条生路”。 　　人们在传单上，经常可以看到一幅“有爱”的图：一位年轻貌美的女子正微笑着与可爱的小猪嬉戏。因而心中对猪“顿生萌意”，也深感日本社会对动物的友好。但这并不是动物保护者的传单，而是超市的猪肉销售宣传画。 　　换句话说，虽然表面上，日本人与动物有着深厚感情，也十分明白从“活奔乱跳”到美味地被摆在餐桌之上的过程中，动物遭遇了“极刑”，却也丝毫没有增加日本人对动物的怜悯，减少对肉类的青睐。故此，这种“性格”使得日本社会少有人会从“保护动物权益”这个角度，号召“全体吃素”。

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