根据《中国居民膳食指南》，成年人平均能量摄入是代表人群的平均水平。城市18岁—59岁男子为2200千卡，相当于每天摄入的食物量约为：谷类300克，蔬菜400克，水果300克，肉、禽和鱼虾150克，蛋类50克，豆和豆制品40克，奶和奶制品300克，油脂25克；成年女子每天所需要的能量为1800千卡，相当于每天摄入的食物量约为：谷类250克，蔬菜300克，水果200克，肉、禽和鱼虾100克，蛋类25克，豆和豆制品30克，奶和奶制品300克，油脂25克。
杨爱明提醒公众，一小碗米饭相当于100克，一个鸡蛋约50克，正常的成年人吃饭要有量的概念，才能做到食不过量。食不过量就意味着适当限制进食量，避免不必要的浪费。
肥胖导致多种疾病
吃得过多，不仅催生了肥胖病，导致国民身体素质下降，而且加重了经济和医疗负担
36岁的吴先生一餐能吃好几个人的饭。10年间，他的身体像吹气球一样，体重从120斤增加到210斤。从此，他告别了标准体型，成为“肥胖族”。
《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》指出，我国居民超重肥胖问题凸显，全国18岁及以上成人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和4.8个百分点。青少年的超重、肥胖率明显增加。 |
