在意大利米兰，政府推出地区法规允许商家把桌椅摆到店外，甚至可以占用马路，还不用交“公共区域占用费”；巴拿马首都巴拿马城市议会日前也通过政令，决定对辖区内的餐厅免收室外公共空间占用费，鼓励餐厅户外经营。
生意忙起来 路边开饭“吃得爽”
纽约华人聚居地法拉盛日前放宽限制，在经济重启的第二阶段允许餐馆开放户外用餐，主打川菜的“川山甲”是率先推出户外餐区的店面之一。
“川山甲”早就为户外用餐做了充足的准备，经理徐黎说，“首先确保每桌之间保持至少6英尺的安全距离，餐馆还准备了电子菜单，顾客可以扫码点单避免接触；户外餐区设遮阳伞、植物和绿化带，尽量提供舒适的用餐环境。”
消毒和卫生更是不容忽视的环节，徐黎介绍，所有餐具都经过高温消毒，待客人入座后才从消毒柜中取出。“上座率比想象中高，客人也普遍反映室外就餐有新鲜感、很特别。”
纽约皇后区贝赛贝尔大道开展“户外餐厅”计划近两周，Nippon Cha的店员乔安说生意已经恢复50%。“上周六下雨了，户外餐厅依然客满，我从中午12时忙到晚8时，户外用餐的客人还会多给5%的小费。” |
