在北京商业经济学会常务副会长赖阳看来，7－ELEVEN、罗森之所以能在下沉市场中快速发展，是因为这些地区的消费者对品质生活、时尚生活的追求和向往已经到了一个爆发期，使得这些业态有了更多成长空间。“便利店的最大特点是和消费者的购买力相关，在便利店的发展历程中，人均6000美元以上、甚至1万美元的发展水平才能够使便利店迅速得到发展。”
蜂拥下沉市场
也正是嗅到了这样的契机，更多知名便利店品牌加速布局下沉市场。
北京商报记者注意到，在郑州首店创下全球纪录的同一天，7－ELEVEN湖南市场宣布开放加盟报名。这比原定在明年4月才逐步开放加盟的时间足足提前了半年。
此前7－ELEVEN湖南首店开业时，品牌在湖南市场的计划是今年先开出20家店，2021年预计达到50家，2022年开业总数预计100家。彼时，友阿便利超市管理有限公司执行董事胡硕表示，打造好长沙盈利模式后，在2021年4月逐步开放加盟。据官方数据显示，截至目前，7－ELEVEN湖南已在全省开出14家便利店，主要分布于长沙市核心商圈。
接二连三刷新的销售额纪录，让外资便利店巨头在下沉市场看到希望，尤其是在北上广等一线城市市场逐渐饱和后。
据北京商报记者了解，罗森计划在10月底入驻马鞍山，预计开出5家门店。截至目前，罗森已在合肥地区开了79家店，遍布四区两县，芜湖地区已有7家店。更早以前，罗森与海南青子实业有限公司签署区域授权许可合同进驻海南省，并计划三年内开出300家店。在今年4月，罗森北京与金典商业在北京签订战略合作协议，以特许经营加盟的形式进驻河北。
除了外资便利店品牌，本土便利店品牌也争相加速下沉布局。一向以开店速度着称的便利蜂，从今年2月起，已在深圳、济南等多个城市开店。从去年10月宣布破千家门店后，截至今年5月，便利蜂对外公布的门店数量已超1500家。今年7月，“红旗便利”开启跨省之路，联合兰州国资利民资产管理集团有限公司计划在兰州开设门店300家，首店在9月9日开业。
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