中评社香港11月8日电（评论员 乔新生）重大疫情导致许多国家出现粮食紧张状况。中国粮食价格稳定，粮食供需得到保障。之所以出现这种现象，是因为中国建立了三位一体的粮食安全保障机制。第一，确保口粮绝对安全，这是中国粮食安全的生产体系；第二，建立粮食储备系统，维护市场稳定，应对突发事件，这是中国粮食储备安全体系；第三，统筹利用国际粮食市场和资源，建立全球农产品供应链，这是中国粮食安全的市场支撑体系。
很多人不了解，为什么中国每年要进口大量粮食特别从美国进口农产品。这是因为中国粮食安全不是一个静态的概念，而是一个动态的概念。中国粮食安全是一个系统性的概念，而不是一个固定性的概念。粮食不是工业制成品，具有一定的保质期，因此，中国不可能在短期内进口大量的粮食销售，也不可能在短期内储存大量的粮食，用来维护中国的粮食安全。中国必须根据粮食生产的周期，动态调控，因为只有这样，才能确保中国粮食安全无虞。
中国之所以建立口粮安全生产体系，是因为中国是世界人口大国。作为世界上人口最多的国家，如果中国不能自我解决粮食安全问题，那么，没有任何国家或者地区能够帮助中国解决粮食安全问题。
如果中国出现口粮恐慌，那么，世界将会出现人道主义的灾难。正因为如此，中国采取一系列有效措施，确保中国粮食生产安全不受影响。
首先，中国依靠科技创新，提高粮食产量。中国杂交水稻之父袁隆平依靠自己的杂交技术，大幅度提高粮食产量，从而使中国真正解决了口粮供应问题。中国谷物生产处于供需平衡状态，每年大约有2500万吨的缺口。之所以出现这种现象，是因为中国饲养业发展迅速，需要大量的玉米进口，确保中国的饲养业快速发展。中国之所以每年进口大量大豆作物，是因为中国80%的进口大豆加工成饲料，还有20%加工食用油。
中国每年大豆需求量大约在1.1亿吨左右，90%以上大豆需要进口。这是中国食品结构调整的结果。由于对豆制品和肉类需求不断增加，中国不得不进口大量的饲料。这种现象必须改变。中国科研人员正采取措施，依靠科技创新，解决中国饲料进口问题。
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