那接下来会发生什么？中国正建立大规模的小麦、大米和玉米库存，据美国农业部估计，中国至少拥有这些大宗商品全球库存的一半甚至以上。北京已要求采取更强有力的措施稳定粮食生产，其中两个优先要务是新种子和耕地保护。
另据美国南加州大学美中关系学院网站5月22日文章说，中国的营养不良率从2001年的11%降至2011年的2.5%，此后一直保持这个水平。而11%的美国家庭曾在2019年至2020年的某个时间段经历食品不安全，其中4%的家庭面临更严重的挑战。两国都生产大量粮食幷能进口需要的所有产品。但与收入相比，中国食品价格高于其他很多地方。中国家庭收入用于食品的比例（28%）明显高于美国（13%）。这种差异不仅体现出中国文化对食品的重视，也反映出美国农业非同寻常的生产力。 |
