包括肉蛋水果蔬菜在内的生鲜销售，非标品类繁多、对供应链积累能力要求极高，可以看到，即便是超市行业的多年“从业者”永辉，在宣布转型生鲜超市之后不到数年时间就彻底颠覆了这一战略、退回卖场。
而对于主打社区电商模式的“每日优鲜们”来说，挑战还要更大一些。除了标品问题之外，生鲜品类的易耗、易损同样也意味着巨大的成本，而这种成本被建立在“1小时达”甚至“30分钟送达”的配送承诺基础上，则直接意味着要么背后已经建立了极为科学化、现代化的供应链响应体系，要么就代表着大笔的沉没成本和没有休止的烧钱。对于后者，没有人会长期为这种亏损买单。但对于前者，生鲜电商们要想凭借一己之力改变中国农产品的生产销售体系，必然是蚍蜉撼树式的投入。
这也再一次证明，此前平台经济所习惯的“先烧钱再赚钱”的套路不可持续。过去数年来，在资本的催化之下，许多行业都在“用互联网思维重做一遍”的梦想下出现了一批融资巨大、发展迅速的公司。只是没有长期良性发展模式支撑的泡沫，必然很快就会破裂。
所有的互联网平台，其发展归根到底离不开产业发展的底座，需要供应链上的各个环节的配合和支撑。对于接下来的创业者们来说，与其去追求大而全的“平台思维”，能不能回归到产业本身、从“快公司”思路返回精耕细作的长期主义，真正回归到解决产业发展的痛点上去，才是关键所在。（来源：新京报 作者：陈白） |
