中评社北京5月31日电／据北京青年报报道，在直播带货的风潮下，便利、个性化的自热方便类产品备受消费者青睐。除了海底捞、小龙坎等传统的火锅品牌推出旗下方便火锅产品，良品铺子、三只松鼠等休闲食品企业也积极布局，自热火锅行业呈井喷式发展的背后，最大的挑战是安全问题，发热包质量参差不齐导致的爆炸事件时有发生，引发消费者通过各种网络渠道进行投诉。
发热包受热破损引发投诉多
自热火锅也叫懒人火锅，是食品圈的新网红。公开数据显示，2015－2018年，自热火锅市场规模由2.3亿元增至44.9亿元。随着自热火锅的不断推广，预计2020年市场规模将近70亿元。
在自热火锅井喷式发展的同时，发热包的质量安全问题也不断浮出水面。一位匿名用户在5月2日通过黑猫投诉平台向自嗨锅官方微博反映：“在超市买了一个自嗨锅，按照正常流程加热了一段时间以后打开发现发热包炸了，里面的白色物质都溢出来了，上网查了一下发现如果误食可能会有生命危险，希望能给个解释。”
另一位匿名用户5月9日同样反映：“一共买了四盒，就开了两盒吃，其中一个鱼香肉丝饭吃到一半的时候才发现下面发热包破了，下面溅的都是石灰粉，看着都恶心，更何况我还吃了一半饭，这件事该怎么解决？”北青报记者注意到，这条投诉目前仍在“处理中”。
与上述消费者食用前及时发现发热包破损不同，根据黑猫平台投诉记录显示，仅3月份至今已出现多起用户反映误食了混入发热包原料的食材。用户“7378785126”在4月11日向黑猫投诉平台反映：“按商家指引加入冷水加热约15分钟，自嗨锅加热后发热包破损导致误食引起肚子跟喉咙不适。碗盖和碗沿有很多白色物体，我以为是正常情况，所以没有想太多，吃完在收拾的时候才发现是发热包破损导致碗底堆积了很多白色物体。最搞笑的是商家让我喝点酸奶解决。”
还有一位用户在今年3月22日匿名投诉称：“年前买的自嗨锅，由于疫情没在家，所以现在才食用，按照操作步骤完成以后准备食用，却发现加热包爆了，孩子不小心误食了，现在嗓子红肿 。”这位用户还向黑猫平台出具了就医记录。 |
