中评社北京10月20日电／据央视网报道， 10月1日至10日，中央广播电视总台央视科教频道推出10集特别节目《2021金秋好风味》。节目以“金秋风味”为主题，派出数名味道调查员兵分九路，前往黑龙江、新疆、内蒙古、辽宁、山东、云南、江苏、福建、广西等地，从北到南，从东到西，从沃野到高原，从江河到湖海，行程两万多公里，充分挖掘汉族、彝族、毛南族、维吾尔族、蒙古族、回族等多民族群众尊重自然，获取美食的智慧，生动展示中国人“饭碗里的幸福”。节目播出期间，大屏平均收视率较平时提升76%，新媒体产品全网阅读量突破2500万次，取得很好的传播效果。
一、从“吃得饱”到“吃得好”，餐桌变化反映人民群众的获得感和幸福感
《金秋好风味》展现了中国人民坚持科技创新、生态发展之路，确保“饭碗”端在自己手上。如用科技助推渔业现代化发展，从机械化到信息化、智能化、集约化，将蓝色的大海变成“蓝色粮仓”，过去吃不起的海鲜，如今已经成为老百姓“饭碗”中的家常便饭。观众从节目中看到，辽宁庄河渔民在大海上“放牧”，投入人工鱼礁，将具有经济价值的海洋生物聚集起来进行系统化科学养殖。当机械化操控网箱沉入海底，尾端的螺旋桨把泥沙和花蛤带入网中，泥沙随海水流出，网中便留下了肥美的花蛤。
节目倡导尊重自然、和谐共生的理念，着重呈现“饭碗”中有了更多绿色食品。节目组深入山野乡间、江河湖海，全面展示今日农村“绿水青山就是金山银山”，勤劳的人们总能与大自然达成某种默契，在神奇的大地上绘制出一幅幅色彩斑斓的丰收画卷。如节目中讲述的赵世彪是新疆博湖县的特色蔬果种植者，每年金秋时节，都是他精心栽培的“土特稀”蔬菜品种绽放异彩的“高光时刻”。面瓜、草莓、西红柿、白玉茄子、紫薇彩椒等硕果累累，大大丰富了当地人的菜篮子，成为远近闻名的抢手货。 |
