电商：点菜超量，弹窗提醒
近年来，“互联网＋餐饮”快速发展。外卖电商平台一端服务消费者，另一端连接着餐饮经营者。在引导适度点餐、推动“光盘行动”方面，外卖平台角色独特。“最近，我在外卖平台点餐时偶尔会蹦出个弹窗，‘温馨提示：点餐请适量，环保又健康’。”辽宁省沈阳市铁西区居民徐玉啄说，“看到这个提示，我就会再瞅一眼购物车，退掉一两个不那么想吃的菜，一般就刚刚好。”
2021年6月，国务院食品安全办等5部门联合发布公告，督促外卖平台以显着方式提示消费者适量点餐、理性消费。目前，美团、饿了么等外卖平台均上线了相关温馨提示。一些外卖平台还明确标注菜品“分量”信息，如“烧鸽约50克”，便于消费者精准点餐。“一个菜单调，两个菜浪费”，是不少消费者一个人用餐时面对的尴尬。为破解难题，某餐企不仅推出小份菜、半份菜，甚至煎饺、烤鸭包、桂花拉糕等招牌菜都可以按“只”出售，其负责人介绍：“平均每名顾客的外卖点菜量达到3份，目前小份菜外卖的销量占比已达到43%。”
群众：基本能做到餐餐光盘
“集满14枚光盘印章，换一份免费套餐。请合理点餐、杜绝浪费。”家住山西省太原市小店区坞城街道的志愿者董一达，正在社区食堂发放宣传单。没过一会儿，一名食客端着吃光的托盘给他看，“我这个行不行？”董一达麻利地在食客的卡上盖了光盘印章。 |
