从目前来看，我国森林食物市场发展潜力巨大，但开发力度不足。如一些丘陵山区木本油料产业化程度低，尚未形成规模，再加上加工技术不足、产品附加值低，造成木本油料利用率偏低。要聚焦保障国家粮油安全，推进木本粮油生产基地建设，推进树种结构调整、品种改良和基地建设，做优做强特色果品、木本粮油、木本调料、林源饲料等产业。强化科技研发，让越来越多的森林蔬菜、森林粮食、森林食用油、森林水果走向消费者的餐桌，更好满足人民美好生活需要。
需要警惕的是，森林也是“水库”“碳库”，能够涵养水源、保育土壤，对国家生态安全具有基础性、战略性作用。向森林要粮食，是开发森林资源，一定要摒弃毁林造田的狭隘思维。靠山吃山需要有底线意识，林地是农民重要的生产资料和生活保障，要在持续巩固提高森林覆盖率的前提下，按照生态产业化、产业生态化的发展思路，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工。这样不仅可以从森林中获取食物，还可以不断提升林区农民收入，巩固拓展脱贫攻坚成果，守住不发生规模性返贫底线，助推乡村振兴，真正实现生态效益、经济效益和社会效益多赢。 |
