居民营养健康状况持续改善
监测结果显示，我国居民营养健康状况持续改善，城乡差异逐步缩小。截至2020年，我国18—44岁居民身高分别为男性169.7厘米、女性158厘米，比2015年分别增加1.2厘米、0.8厘米；农村6岁以下儿童生长迟缓率由2015年的11.3%下降至5.8%；人均每日烹调用盐9.3克，比2015年下降1.2克。此外，定期测量体重、血压、血糖、血脂等健康指标的人群比例显着增加。
据悉，为加强合理膳食指导，国家卫生健康委会同国民营养健康指导委员会17个成员部门组织实施了国民营养计划和合理膳食行动。
外卖、网购食品安全备受关注
“近年来，外卖配送业务快速发展，网络餐饮服务也逐步增多，食品安全问题备受关注。”刘金峰表示，为规范餐饮服务单位的生产经营管理，国家卫生健康委会同市场监管总局制定了《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，于今年2月22日实施。外卖餐饮服务经营者必须执行《食品添加剂使用标准》《食品中污染物限量》《食品中致病菌限量》等通用的食品安全国家标准，同时还要严格执行《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》。外卖、网购食品的生产经营者应严格遵守相关法律法规标准，加强生产、储运、配送各环节管理，共同维护广大消费者“舌尖上的安全”。
李宁表示，现在市场上有很多食品的标签上标注“零添加”和“纯天然”字样，还有很多食品在生产过程中使用了食品添加剂，只要是符合我国相关法律法规和食品安全标准规定，都是安全的。食品在生产过程中使用了添加剂，就必须在食品标签配料表中明确标注。食品生产企业在设计标签时一定要真实、准确，还要客观和规范，避免通过声称对消费者产生误导。
李宁提醒广大消费者，不要盲目片面地追捧标签上标注的“零添加”或者“纯天然食品”，还要综合考虑食品的营养价值，结合自己的健康需求合理选择食品。 |
