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茶香依旧 百年华侨茶厂展新颜
http://www.CRNTT.com   2023-02-18 09:44:59


 
  “松鹤”展新篇

  20世纪90年代,同许多国营老厂一般,茶厂发展逐渐陷入困境。原有工人以归侨为主,文化水平较低,在新技术运用、新产品研究与开发方面难以跟上市场经济的步伐。茶厂的产量锐减到原来的10%,许多老员工离开了茶厂,偌大的厂区日渐萧条,失去了往日的活力。

  2019年,在潘歌的带领下,茶厂的老品牌“松鹤”启动品牌创新工作,开启了茶厂发展的新篇章。

  潘歌的第一个工作就是进行产品的梳理和提升。茶厂原先以原料供应为主,利润较低。

  为此,茶厂以传统工艺为基础,邀请专业技术人员对员工进行技术培训,教授员工如何运用新设备新技术不断提高茶叶品质。潘歌说:“我们很重视自身的修炼,‘打铁必须自身硬’。”

  潘歌非常注重茶厂文化的宣传和推广,“要在行业中脱颖而出并走得长远,需要利用我们的优势,打好文化的‘组合拳’。”通过《茶界中国》纪录片等平台宣传茶厂文化及茶厂背后的故事,茶厂又开始受到了越来越多的关注,知名度不断提升,进一步推动“松鹤”品牌走出去。

  此外,潘歌还对产品的包装设计进行改造,并开发出芦柑、荔枝、老醋等永春地理标志产品,积极探索茶厂发展的多种可能性,加以不断调整完善,满足消费者的需求。

  努力就有回报。在众人的努力下,茶厂释放新的活力,生产效益、茶叶品质和口碑等持续提升,市场竞争力不断增强。“很欣慰能够看到茶厂一步步成长起来。”潘歌说。

  茶厂将开拓“茶文化+旅游”融合之路,创建茶厂体验民宿,打造印尼风味美食餐厅,做强茶美学IP。

  “茶厂对我来说就是一份责任,我只想把它做好,希望能够继续将茶厂及其文化传承下去。”潘歌说。

  历经世纪风雨,茶厂里茶香依旧,新机焕发。(人民日报海外版)


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