中评社北京2月18日电／据新华报业网报导，人间烟火气里，最能感受接地气的年味。
“早上皮包水，晚上水包皮。”扬泰地区久有吃早茶的习俗，当蒸笼掀开，热气升腾，伴随着包子的香味，生活的美好也氤氲开来。“我们8点半到这，已经排队半个多小时了，想尝尝泰州早茶的味道。”大年初四早晨9时许，记者在泰州市堰春饭店碰到从南通海安市来走亲戚的张先生一家。
堰春饭店主打泰州特色早茶，不仅是张先生慕名而来，很多本地人和外地游客也起个大早品尝美食。“秧草包已售罄，蟹黄包、大煮干丝、烫干丝、虾仁蒸饺、鱼汤面还有，请收银台排队点餐。”9点出头，店里大厅早已坐满，大厅内的实时客流表上显示着上菜进度。另一边，门外的临时座位也满是食客，排队的队伍老长。店长表示，“春节期间生意非常好，我们的员工都起早带晚加班工作，还请了一些假期工过来帮忙。”
“3位需要等多久？”“您好，前面还有6桌，需要帮您取个号吗？”中饭时分，泰州市海陵区万象城MIXC内，三楼和四楼的餐饮区前，不少消费者正排队取号。泰州首店左庭右院鲜牛肉火锅（万象城MIXC店）前，李店长正忙着给客人取号。
“今年春节消费很热火。正月初三，门店的营业额近9万元，比平时周末还要高，达到近期的小高峰。日均翻台率3.5次，日均接待500人次。”李店长表示，“随着人们对于生活品质的追求，既要吃得健康，又要食材、环境好。我们每天的食材一日两配，确保新鲜。”
针对龙年新春，门店推出688元新年齐乐龙龙套餐、988元新年龙重登场套餐、1288元新年龙华富贵套餐。“688元和988元套餐最受欢迎，大家庭和小家庭客人占比最多，其次是朋友小聚。”
伴随着今年的超长春节假期，南京多个景区迎来旅游旺季，不仅门票难约，巨大的人流也带火了景区周边的餐饮经济。
在游人如织的南京老门东景区，许多外地游客都奔着一睹秦淮灯会的风采而来。欣赏花灯、感受非遗文化、品尝金陵特色美食是不少外地游客来宁的必备“三件套”。
|
